山东省博兴县佳雪制冷设备厂主营：蛋糕柜，岛柜，鲜肉柜，加热柜等

蛋糕柜

蛋糕柜制冷方式也是要考虑的一般情况下柜子可以分为直冷和风冷两种，如果选择的是小容量冷柜，那么可以选择直冷；如果是中大型的，那么可以考虑用风冷。蛋糕柜在使用多年后，有可能会出现制冷剂泄露的情况，制冷剂泄露最直接的后果就是蛋糕柜不制冷，有的制冷剂遇火会爆1炸，所以更需要小心。欧雪主推的是风冷，因为风冷设计制冷快速均匀，制冷效果好，可以有效保持食品的新鲜口感。尺寸大小直接关系到蛋糕冷柜价格，尺寸越大，价格也就会越贵，所以我们选购时要根据场地的具体需求来定，不能盲目贪大求贵，要选择性价比较高的，然后从多个方面来考虑，比如保鲜效果，售后服务等。

冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。佳雪制冷厨房设备厂是现代化不锈钢厨房设备的专业生产单位，具有完善的检测手段、雄厚的技术实力和先进的工艺设备，产品全部采用优质材料，并可根据用户需求进行设计加工，经过长期努力，在全国开拓了一定的销售规模，产品不断更新换代深受用户的青睐。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。 过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说，保鲜是消费者购买蛋糕柜的需要。

蛋糕柜分为：直冷（结霜）和风冷（无霜）两种，温度都为2~8度保鲜，颜色有红色，黑色，白色等，款式有圆弧形，直角型等款式，应用于

蛋糕店，所有蛋糕店都离不开蛋糕柜，应用市场十分广泛。

蛋糕柜影响因素

1、蛋糕展示柜的价格：当然不是按同样尺寸比较价格，应该按存货容积来比较。这是因为一般的温控器都是安装在蛋糕柜的内壁上的，蛋糕柜柜内的温度改变都会让温控器的周围结露。2、蛋糕冷藏柜的制冷效果：制冷效果的好坏是一个蛋糕柜重要决定因素，用户选购时可以直接用手去感受冷量是否均匀够冷。3、蛋糕展示柜的外观：蛋糕柜的外在美观、豪华、气派对用户来说是十分重要的，特别是展示效果要强，要突出，选择目前国际流行的新款式，否则用没多久就被淘汰可是很可惜的。4、蛋糕冷藏柜的板材：优质蛋糕柜的外壳一般采用不锈钢或磁钢结合而成的彩钢板，柜体框架用角钢比方管结实耐用。保温层用聚氨酯发泡比泡沫或压缩碎木好。另外，一般较好的玻璃会采用镀膜热反射玻璃或中空玻璃。