组合炉

面馆食堂用哪种设备煮面好？

     中国人吃面条的风俗年头已经不短了，而煮面的工具也因时代的变化而变化！家用的就不说了，就说我们小时候看到的面馆，应该就是用普通的炭炉子加热，而煮面的器皿应该就是普通的铁锅或者铝锅，倒也方便！随着社会的进步发展，生活节奏也越来越快，不管大小城市，各种快餐消费雨后春笋般轮番上阵，从中式消费来说，面条是很多上班族、打工仔的选择：经济、方便、快捷。而很多快餐的店址布局一般都选择在人多的地域，包括写字楼集中的CBD区，学校附近的小吃店，巴彦淖尔双桶煮面炉，学校、机关的食堂等场所。这些地方有一个共同的特点：消费时段非常集中，也就1-2小时，消费人群集中，可能成百上千的人一窝蜂的上，那么就必须出品快了！2、安全：防水、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更省心。传统的煮面设备这个时候肯定不顶用了，那么用什么？答案是节能快捷的。

应用范围

1、餐饮、酒楼 (用于煲（炖）汤、煮豆浆、开水等)

2、食品加工 (如米粉、面点、豆制品、肉类、卤水等)

3、药品加工 (如中药材蒸煮加工、开水供应等)

4、酿造 (如造酒、酿醋，酒、醋糟的蒸煮等)

5、工业品加工 (用于工厂、企业产品制造所需之开水供应)

设备特点

1、改变了传统燃烧模式

2、采用高效的内换热

3、燃烧充分减少CO排放

4、改变鼓风降低噪音

5、一键式电子点火

6、采用食品级不锈钢材质

7、保温良好,汤品更保鲜

1、了解热效率：热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标，燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的，而且一定要专业的第三方出具的检测报告为准，一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。

2、节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际还是要以测试的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。

3、废气排放：燃烧产生的氧化碳是对人体和环境有害的气体，国家标准是不大于0.1%,这个数值越小越好。

4、噪音：噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。

5、排烟口温度：这是一种非常简单的测试方法，好的节能灶排烟口的温度非常低，而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。